Vegan, ohne Schweinefleisch, ohne Rindfleisch
Kräftiges Mehl für Brote
Roggenmehl Type 1150, bioland
Beschreibung
für herzhafte Brote und Brötchen aus deutschem Getreide, handwerklich verarbeitet
Öko-Kontrollstelle
DE-ÖKO-007
Nährwerte pro 100g
| Energie | 1456 kJ / 348 kcal |
| Fett | 1,80 g |
| davon gesättigte Fettsäuren | 0,30 g |
| Kohlenhydrate | 67,20 g |
| davon Zucker | 1,40 g |
| Eiweiß | 9 g |
| Salz | 0,01 g |
Ballaststoffe
5.2g
Bezugsgröße Nährwerte
100 g
Verwendung
Roggenmehl eignet sich für kräftige Brote mit Sauerteig. In Mischbroten sorgt es für einen kräftigen Geschmack
Lagerungshinweis
Kühl und trocken lagern.
Allergene
Gluten
Zutaten
ROGGENmehl* 1150
*aus kontrolliert ökologischer Erzeugung
Abtropfgewicht
kg
Glutenfrei
Nein
Inverkehrbringer
Spielberger GmbH
Burgermühle
D-74336 Brackenheim
Deutschland
Rechthinweise
Mehle und Teige sind nicht zum Rohverzehr bestimmt und müssen gut durcherhitzt werden.
Qualität/Zertifizierung
EU Bio-Siegel
Bio Sortimentsrichtlinien konform
ja