Pfeffer schwarz gemahlen
Der schwarze Pfeffer ist die wohl bekannteste und schärfste der vielen Varianten des Pfeffers. Die grünen, unreifen Beeren werden gepflückt und in der Sonne Sri Lankas getrocknet, bis sie schwarz sind. Dann werden sie zu einem feinen Pulver gemahlen. Er ist perfekt zum Abrunden von Gemüse, Suppen, Saucen, Marinaden, Salaten, kurzgebratenem und gegrillten Fleisch, Gulasch und Pasta. Herkunft: Sri Lanka
| ZUTATEN | Pfeffer schwarz ganz* |
| *aus kontrolliert biologischem Anbau |
Durchschnittliche Nährwerte pro 100g:
| Energie | 1158 kJ / 277 kcal |
| Gesamtfett | 3,3 g |
| davon gesättigte Fettsäuren | 1,4 g |
| Kohlenhydrate | 38,7 g |
| davon Zucker | 0,6 g |
| Ballaststoffe | 25,3 g |
| Eiweiß | 10,4 g |
| Salz | 0,050 g |