Muskatnuss ganz
Die Muskatnuss ist braun und hat eine ovale Form mit strukturierter Oberfläche.
Der süßliche, leicht holzige Geschmack ist etwas ganz Besonderes.
Häufig wird es zum Verfeinern von Kartoffelgerichten wie Kartoffelpürees und -gratins verwendet, eignet sich aber auch hervorragend für Gemüse, Suppen und Eintöpfe.
Herkunft: Sri Lanka
| ZUTATEN | Muskatnuss ganz* |
| *aus kontrolliert biologischem Anbau |
Durchschnittliche Nährwerte pro 100g:
| Energie | 2251 kJ / 538 kcal |
| Gesamtfett | 36,3 g |
| davon gesättigte Fettsäuren | 25,9 g |
| Kohlenhydrate | 45,0 g |
| davon Zucker | 22,5 g |
| Ballaststoffe | 4,0 g |
| Eiweiß | 5,8 g |
| Salz | 0,040 g |