Emmer - ganzes Korn
Spielberger Mühle, demeter
Für die Vollkornbäckerei
Beschreibung
Emmer - auch Zweikorn genannt - ist ein Urgetreide und gilt als Vorfahre des Hartweizens Emmer hat ein zart-nussiges Aroma.
Spielberger Mühle, unbehandelt in demeter Qualität
Allergene
Gluten
Zutaten
EMMER** (eine Ur-Weizenart)
**aus biodynamischer Erzeugung
Vegan, Rohkost
Nährwerte pro 100g
| Energie | 1430 kJ / 342 kcal |
| Fett | 2,70 g |
| davon gesättigte Fettsäuren | 0,10 g |
| Kohlenhydrate | 63,30 g |
| davon Zucker | 3,30 g |
| Eiweiß | 10,80 g |
| Salz | 0,00 g |
Bezugsgröße Nährwerte
100 g