Kümmel ganz
Kümmelsamen getrocknet.
Die Samen schmecken süßlich, leicht herb und scharf. Mit seinem intensiven Aroma eignet sich Kümmel gut für Sauerteigbrote und herzhafte Backwaren wie Zwiebelkuchen. Er würzt auch Kraut-, Kohl- und Kartoffelgerichte sowie deftige Eintöpfe.
Herkunft: Litauen
| ZUTATEN | Kümmel ganz* |
| *aus kontrolliert biologischem Anbau |
Durchschnittliche Nährwerte pro 100g:
| Energie | 1612 kJ / 385 kcal |
| Gesamtfett | 14,6 g |
| davon gesättigte Fettsäuren | 0,6 g |
| Kohlenhydrate | 37,3 g |
| davon Zucker | 7,4 g |
| Ballaststoffe | 12,7 g |
| Eiweiß | 19,8 g |
| Salz | 0,040 g |